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« Nous sommes un restaurant où
l'on revient pour ses plats d'antan et d'aujourd'hui, été
comme hiver, retrouver chez nous, la légendaire ficelle picarde,
le pot-au-feu et son os à moelle qui flattera votre palais,
notre plateau de fromage, unique sur Amiens affiné par nos
soins avec nos compositions maison, régalera les connaisseurs,
les desserts maison vous engagerons à revenir. Chez nous,
vous trouverez une cuisine pleine de saveur et d'innovations. »
Le chef de cuisine
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Menu
découverte :
fevrier 2005: L'os a moelle change de lieux, retrouvez - nous bientôt : un lien pour notre nouveau restaurant
juin 2005: Bientot, notre nouvelle adresse
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Le menu picard de saison
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Flamiche aux poireaux a ma facon, bouquet d'alfafa, chips de poitrine fumee, creme legere a la ciboulette
Picassion ( haricots de Soissons, pilon de canard, pilon de poulet, saucisse )
Plateau de fromages affinées par nos soins
Trou picard
Pommes picarde a cru, sauce cannelle et miel, creme glacee pain d'epices |
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